Co roku przygotowuję zaledwie 2 kg ogórków i gotuję 3 minuty

Ogórki obierz najpierw, przekrój je wzdłuż, usuń gniazda nasienne, pokrój na kawałki o długości ok. 5 cm i ułóż w słoikach z odkręcanymi pokrywkami razem z cebulą i koperkiem.

Teraz zagotuj wodę, ocet, cukier, sól, gorczycę i przyprawę do marynowania przez 3 minuty i napełnij, aż będzie gorące, aż do poziomu 0,5 cm poniżej krawędzi. Zamknij natychmiast.

Jeżeli wolisz, żeby ogórki były bardziej miękkie, możesz je ugotować na wywarze wodno-octowym z cebulą i przyprawami, ale bez koperku, przez 3 – 5 minut. Następnie przekładamy do słoików razem z koperkiem i zalewamy gorącym płynem.

Wartości odżywcze w porcji

kcal 2399 białko 16,63 g tłuszcz 6,41 g węglowodany. 538,46 g