Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto z żółtka i ciasta bezowego – lekki deser o delikatnym smaku cytrusów

Przygotowanie ciasta z żółtek:

  1. W misce wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą, sól i skórkę z cytryny.
  2. Ubij żółtka na gładką masę, dodaj jogurt i sok z cytryny, mieszając dokładnie.
  3. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy żółtkowej, aż powstanie jednolite ciasto.

Przygotowanie bezy:

  1. Ubij białka na miękkie szczyty.
  2. Stopniowo dodawaj cukier i sok z cytryny, kontynuując ubijanie do uzyskania sztywnej piany.

Łączenie:

  1. Delikatnie wymieszaj bezę z masą żółtkową, zachowując puszystą konsystencję.
  2. Przelej ciasto do wyłożonej papierem tortownicy i wyrównaj powierzchnię.

Pieczenie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 140°C i piecz ciasto przez 30 minut.
  2. Zmniejsz temperaturę do 110°C i piecz przez kolejną godzinę.
  3. Pozostaw ciasto w wyłączonym piekarniku na 10 minut, a następnie ostudź całkowicie.

Porady dotyczące podawania i przechowywania:

  • Najlepiej smakuje po schłodzeniu przez noc w lodówce.
  • Podawaj z bitą śmietaną, świeżymi owocami lub skórką z cytryny.
  • Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.

Warianty:

  • Użyj mąki bezglutenowej, aby przygotować wersję bezglutenową.
  • Dodaj odrobinę wanilii dla dodatkowego aromatu.
  • Zamiast cytryny wypróbuj pomarańczę lub limonkę.

Najczęściej zadawane pytania (FAQs):

1. Czy mogę użyć innego rodzaju jogurtu?
Tak, możesz użyć jogurtu greckiego, ale pamiętaj, by był bez cukru.

2. Czy beza wyjdzie bez miksera?
Tak, ale wymaga to większego wysiłku i cierpliwości.

3. Jak uniknąć opadnięcia bezy?
Upewnij się, że miska i trzepaczki są idealnie suche, a w białkach nie ma śladu żółtka.


Smacznego! 😊

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sałatka z ogórków i buraków – przepis na orzeźwiający dodatek

widelcem. Pozostaw je do ostygnięcia przed obraniem i pokrojeniem. Przygotuj warzywa: Pokrój ogórki i czerwoną cebulę w cienkie plasterki. Odstaw ...

Nigdy Nie Spłukuj Toalety Po Oddaniu Moczu – To Duży Błąd. Oto Dlaczego

Każde spłukanie toalety zużywa od 3 do 6 litrów wody, co w skali dnia może oznaczać ogromne straty wody pitnej ...

Sfermentowany czosnek w miodzie: naturalny przepis dla zdrowia i smaku

Przygotuj czosnek: Obierz ząbki czosnku ze skórek, pozostawiając je w całości. Usuń tylko uszkodzone fragmenty. Układanie w słoiku: Umieść obrane ...

Zdrowy i orzeźwiający sok z buraków

Wyciśnij sok z 1 cytryny na składniki w blenderze. Zmiksuj i odcedź (jeśli to konieczne): Ubijaj wszystko, aż do uzyskania ...

Leave a Comment