ciasto z kwaśną śmietaną

Wymieszaj jajka, cukier i proszek budyniowy z odrobiną mleka.
Zagotuj resztę mleka, a następnie połącz z mieszanką budyniową. Gotuj na wolnym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Uważaj, aby się nie przypaliła!
Pozwól budyniowi ostygnąć do letniej temperatury, często mieszając.
Dodatkowe kroki:

Rodzynki umyj, a jeśli chcesz, namocz je w rumie. Następnie odcedź i dodaj do masy budyniowej.
Mikserem wymieszaj kwaśną śmietanę, a następnie połącz ją z masą budyniową i rodzynkami.
Rozprowadź całą masę na cieście.
Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 150°C z funkcją cyrkulacji powietrza przez około 30 minut.

Smacznego! 🍰