Ciasto Teksaskie z Czekoladowym Lukrem – Wilgotny, Kakaowy Hity

Szukasz ciasta, które smakuje jak z amerykańskiej piekarni , a jednocześnie można je zrobić w mniej niż godzinę? To właśnie taki przepis! Teksaskie ciasto czekoladowe to klasyczny przykład domowego ciepła i bogatego smaku , który przypadnie do gustu fanom wilgotnych, soczystych wypieków. A wszystko kończy się błyszczącą, gładką polewą i opcjonalnym chrupem orzechów pekan.

To idealne ciasto na weekendowy podwieczorek lub jako deser wigilijny – ale nie musisz czekać na święta, by go spróbować!

🧁 Składniki (na blaszkę 25×30 cm)
Na ciasto:
1 szklanka miękkiego masła (200 g)
1 szklanka wody
¼ szklanki niesłodzonego kakao w proszku
2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki cukru granulowanego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
2 jajka (temperatura pokojowa)
½ szklanki maślanki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na lukier czekoladowy:
½ szklanki miękkiego masła
¼ szklanki kakao w proszku
⅓ szklanki mleka
3½ szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
½ szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie, dla dodatkowej chrupkości)
👩‍🍳 Jak Przygotować?

1. Rozgrzanie i przygotowanie blachy
Ustaw piekarnik na 175°C (350°F) i przygotuj dużą blaszkę:

Nasmaruj lekko tłuszczem
Wyłóż papierem spożywczym lub pergaminem
2. Gotowanie mieszanki kakaowej
W małym garnku rozpuść masło, dodaj wodę i kakao. Gotuj na średnim ogniu, aż całość ładnie się połączy i zacznie wrzeć. Zdejmij z ognia i odstaw na chwilę.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie