Ciasto mleczne Nestlé z Nutellą ⚜️🍰 Nieodparte połączenie mleka Ninho i Nutelli, idealne na każdą okazję!

Pozostała śmietana (około ½ opakowania)
Nutella (aż osiągnie kremową konsystencję)
Metoda przygotowania
🔹 Krok 1: Przygotowanie ciasta

Oddziel żółtka od białek.
W blenderze zmiksuj cukier, żółtka, mleko Ninho, masło, drożdże i ciepłą wodę, aż do uzyskania jednolitej masy.
W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę. (Wskazówka: dodaj kilka kropel soku z cytryny i szczyptę soli, aby szybciej uzyskać odpowiednią konsystencję).
Do dużej miski wsyp mąkę pszenną i wymieszaj z mieszanką z blendera.
Dodaj ubite białka i delikatnie mieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy.
🔹 Krok 2: Pieczenie ciasta

Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką patelnię.
Wlej ciasto na patelnię i nakładaj łyżką porcje Nutelli na ciasto.
Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40 minut, lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta po wyjęciu, a ciasto nabierze złotego koloru.
🔹 Krok 3: Przygotowanie polewy

🔸 Brigadeiro z mlekiem Nestle:

W rondlu wymieszaj mleko skondensowane i mleko Ninho.
Gotować na małym ogniu, aż do uzyskania konsystencji miękkiego brigadeiro.
Dodaj śmietanę i mieszaj, aż uzyskasz kremową konsystencję.
🔸 Ganache z Nutellą:

Zmiksuj Nutellę ze śmietanką, aż do uzyskania gładkiego, lśniącego kremu.
🔹 Krok 4: Montaż

Na środek ciasta nałóż ganache z Nutellą.
Na wierzchu rozsmaruj mleczny sos Ninho.
Skropić mlekiem Ninho i posmarować resztą Nutelli za pomocą rękawa cukierniczego.
Porady
✔ Aby ciasto było jeszcze bardziej wilgotne, przed dodaniem dodatków polej je syropem mlecznym.
✔ Jeśli wolisz bardziej sycące ciasto, przekrój je na pół i dodaj więcej Nutelli do nadzienia.
✔ Można podawać schłodzone, aby uzyskać jeszcze bardziej kremową konsystencję!

Czas przygotowania
⏳ Przygotowanie: 20 minut
🔥 Piekarnik: 40 minut
⏱ Razem: 1 godzina

Wydajność
🍽 Porcja dla 10-12 osób