Ciasto Marmurek – Klasyczny Deser, który Pokocha Każda Rodzina

Jajka
Cukier granulowany
aż masa zrobi się puszysta i jednolita – powinna być lekko pianowata i stabilna.

Stopniowo dodawaj składniki płynne:

Olej roślinny
Woda gazowana
miksując ruchami od dołu do góry, by nie uszkodzić struktury.

Na koniec dodaj przesianą:

Mąkę pszenną
Proszek do pieczenia
Dobrze wymieszaj drewnianą łyżką – unikaj nadmiernego mieszania mikserem, by nie usztywnić masy.

Podziel masę na dwie części – jedną zostaw jak jest, drugą część zmiksuj z 2 łyżkami kakao – dokładnie wymieszaj łopatką gumową.

🥣 Układanie Ciasta – Efektowne Wykończenie
Na dno formy wlej najpierw ciemną masę z kakao – dokładnie wyrównaj powierzchnię.

Następnie dodaj masę jasną – rozprowadź ją równo po wierzchu ciemnej.

Z pomocą wykałaczki lub widelca delikatnie „rozprowadź” masy – wykonując wzór falisty lub spiralny.

Umieść ciasto w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 50 minut , aż środek ładnie się usmaży – test wykałaczką potwierdzi gotowość.

Po upieczeniu odłóż ciasto na kratkę i pozwalaj całkowitemu wystygnięciu przed nakładaniem polewy.

🧈 Polewa Czekoladowa – Idealne Wykończenie
W małej misce dokładnie rozpuść:

Śmietankę kremówkę
Pokrojoną czekoladę
w kąpieli wodnej – dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką.

Gdy masa będzie gładka i błyszcząca, dodaj posiekane orzechy – dokładnie wymieszaj.

Gotową polewę rozprowadź równo po wierzchu ciasta – dokładnie wyrównaj powierzchnię.

Umieść ciasto w lodówce i odstaw na minimum 2 godziny , najlepiej przez noc , by masa dobrze się ustabilizowała.

❄️ Finalizacja – Chłodzenie

Ciasto najlepiej smakuje schłodzone – masa nabiera głębszego profilu i ładnie się utrzymuje przy krojeniu.

Jeśli chcesz uzyskać idealne kawałki – użyj noża elektrycznego lub ostrza ząbkowanego.

🍽️ Podawanie – Idealne z Kawą i Herbatą
Podawaj schłodzone, w cienkich plasterkach – każdy kęs to prawdziwa ucztą! Świetnie komponuje się z filiżanką mocnej herbaty owocowej, kawy latte lub nawet lżejszego napoju cytrusowego.

Dla efektownej prezentacji: dodać świeże owoce, listków mięty lub sosu malinowego na boczne talerze.

💡 Dlaczego warto?
✅ Brak skomplikowanej techniki – gotowe bez specjalistycznych narzędzi
✅ Wilgotna, soczysta tekstura – masa ładnie się „rozleża” i topi w ustach
✅ Efektowna forma – wygląda jak tort jubileuszowy
✅ Uniwersalność – świetnie sprawdza się zarówno na święta, jak i codziennie
✅ Smakuje lepiej następnego dnia – masa nabiera głębszego profilu
🔁 Możesz też spróbować:
Zrób wersję wegańską: użyj białek roślinnych i margaryny
Do ciasta dodaj odrobinę likieru kokosowego lub rumu – podkreśli to aromat
Wersja low-carb: użyj erytrytolu zamiast cukru i bezzglutenowych składników
Chcesz więcej chrupkości? Spróbuj dodać suszonego kokosa lub płatków dyni między warstwy
✅ Gotowe do Użycia
Ciasto marmurek to więcej niż tylko przepis – to sposób na zachwycenie rodziny, wrócić do wspomnień z dzieciństwa i poczuć się wyjątkowo. Łączy bogactwo smaku, prostotę wykonania i estetykę, która przypadnie do gustu każdemu.

Smacznego i niech każdy kęs będzie pełen satysfakcji i wspomnień! 💛🍰🌰