Ciasto Marchewkowe z Orzechami

1. Nagrzewanie piekarnika i forma:
   • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
   • Posmaruj formę 1 łyżeczką oleju.
2. Mokre składniki:
   • Ubij jajka z cukrem mikserem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
   • Dodaj mleko i olej, miksuj przez 10 sekund.
3. Suche składniki:
   • Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
   • Stopniowo dodawaj do mokrych składników, miksując na niskich obrotach.
4. Dodatki:
   • Dodaj tartą marchewkę, orzechy i cynamon. Wymieszaj delikatnie.
5. Pieczenie:
   • Przelej ciasto do formy.
   • Piecz w 180°C przez 25-30 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
6. Studzenie i podanie:
   • Ostudź ciasto w formie przez kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.
   • Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.

Propozycje Podania:

• Podawaj z filiżanką herbaty lub kawy.
• Dodaj krem z serka śmietankowego dla większej przyjemności.
• Podaj z owocami dla zbilansowanego deseru.

Wskazówki:

• Drobno zetrzyj marchewkę – ciasto będzie miało gładszą konsystencję.
• Upraż orzechy przed dodaniem – podkreśli to ich smak.
• Sprawdź patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.

Przechowywanie:

• W temperaturze pokojowej: Do 3 dni w szczelnym pojemniku.
• W lodówce: Przechowuj do tygodnia.
• W zamrażarce: Do 3 miesięcy; rozmrażaj w temperaturze pokojowej.

Korzyści Zdrowotne:

• Marchewka: Bogata w witaminy A i C, wspiera zdrowie oczu i odporność.
• Orzechy: Źródło białka i zdrowych tłuszczów.
• Cynamon: Nadaje aromat bez dodatkowych kalorii.

Dlaczego Pokochasz To Ciasto?

• Łatwe i szybkie: Prosty przepis i minimum pracy.
• Wilgotne i aromatyczne: Idealne połączenie marchewki, orzechów i cynamonu.
• Uniwersalne: Sprawdzi się na rodzinne spotkania, święta i na co dzień.

Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ):

• Czy mogę użyć innych orzechów? Tak, sprawdzą się pekany lub migdały.
• Jak zrobić wersję bezglutenową? Użyj mieszanki mąki bezglutenowej.
• Czy można mrozić ciasto? Tak, dokładnie owiń ciasto i zamroź na 3 miesiące.
• Jak zachować wilgotność ciasta? Nie mieszaj zbyt długo i unikaj nadmiernego pieczenia.