Ciasto malinowa chmurka

Białka ubić na sztywno, ciągle ubijając stopniowo dodawać cukier. Pod koniec ubijania dodać mąkę ziemniaczaną. Blaszkę odwrócić do góry dnem, wyścielić papierem do pieczenia, a na nim rozprowadzić przygotowaną masę. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 140 stopni na 60 minut. Gotową bezę wyłożyć na masę.