Ciasto Cytrynowe 12 Łyżek – Prosty Przepis Bez Wagi

1. Przygotowanie piekarnika i formy:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj formę o średnicy 21 cm masłem i oprósz mąką.

2. Przygotowanie ciasta:

W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Stopniowo dodawaj olej roślinny oraz mleko, cały czas mieszając.

3. Dodanie aromatów:

Dodaj startą skórkę oraz sok z cytryny do masy jajecznej, mieszając do połączenia.

4. Połączenie składników suchych:

Przesiej mąkę oraz proszek do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj do mokrej mieszanki, mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.

5. Pieczenie:

Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 40 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru i patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.

6. Dekoracja:

Pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie wyjmij je z formy i obficie posyp cukrem pudrem.

Porady dotyczące serwowania i przechowywania:

• Ciasto cytrynowe doskonale smakuje podane na ciepło lub po całkowitym ostudzeniu.
• Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2–3 dni.
• Możesz je także zamrozić, a potem rozmrozić, gdy będziesz chciał sięgnąć po kawałek ciasta.

Wariacje:

• Z polewą czekoladową: Możesz dodać polewę z czekolady, aby nadać ciastu dodatkowy smak.
• Z dodatkiem maku: Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta 2 łyżki maku, by uzyskać ciekawe tekstury.
• Z owocami: Dodaj do masy ciasta jagody, maliny lub kawałki jabłek dla świeżości i smaku.

Najczęściej zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć innego oleju niż roślinny?
Tak, możesz użyć oleju rzepakowego, kokosowego lub oliwy z oliwek, jednak każdy z nich zmieni nieco smak ciasta.

2. Jak sprawdzić, czy ciasto jest upieczone?
Wystarczy, że wbijeś w środek ciasta drewniany patyczek. Jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.

3. Czy mogę zrobić to ciasto w formie muffinek?
Tak, ciasto możesz piec w formie muffinek – czas pieczenia będzie krótszy, około 20–25 minut.

Podsumowanie

Ciasto cytrynowe 12 łyżek to przepis, który przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi prostych i smacznych wypieków. Dzięki łatwości przygotowania i dostępności składników, możesz je zrobić niemalże w każdym momencie. Ciesz się pysznym smakiem i świeżym aromatem cytryny!