Ciasto Cappuccino – Przepis na Wyjątkowy Deser

Wprowadzenie

Ciasto Cappuccino to deser, który zachwyca zarówno miłośników kawy, jak i osób ceniących delikatne, korzenne nuty smakowe. Puszyste blaty ciemnego biszkoptu przełożone lekkim kremem cappuccino stanowią doskonałą harmonię smaków i aromatów. Idealne na świąteczne przyjęcia, urodziny, czy jako dodatek do popołudniowej kawy. Poznaj przepis krok po kroku!

Składniki:

Ciasto:

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki oleju
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżka kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 ½ szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki zmielonych orzechów laskowych lub włoskich
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka kawy rozpuszczalnej lub cappuccino w proszku

Krem Cappuccino:

• 500 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%)
• 250 g mascarpone
• 3-4 łyżki cukru pudru
• 3 łyżki kawy cappuccino w proszku (rozpuszczalnej)
• 1 łyżka żelatyny + 3 łyżki gorącej wody

Przygotowanie:

Ciasto:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia (24×24 cm), wykładając ją papierem do pieczenia.
2. W misie miksera ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna.
3. Powoli dodawaj olej, cały czas miksując, a następnie wlej mleko i delikatnie wymieszaj.
4. W osobnej misce przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia, cynamon oraz przyprawę do piernika. Dodaj zmielone orzechy i kawę.
5. Połącz suche składniki z masą jajeczną, mieszając delikatnie szpatułką.
6. Wlej ciasto do formy i piecz przez 30-35 minut. Po upieczeniu wystudź i przekrój na dwa równe blaty.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie