Ciasteczka z maszynki

1. Do miski przekładamy masło pokrojone w kostkę, szczyptę soli i cukier puder. Miksujemy wszystko na puszystą masę.
2. Stopniowo dodajemy żółtka i śmietanę, miksując do połączenia składników.
3. Wsypujemy przesianą mąkę i miksujemy, aż ciasto się połączy.
4. Przekładamy ciasto do szprycy i wyciskamy ciasteczka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, formując je w dowolne kształty.
5. Na środek ciasteczek nakładamy porcję marmolady o ulubionym smaku.
6. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy przez 10-12 minut, aż ciasteczka się zarumienią.
7. Po upieczeniu, przed podaniem, posypujemy ciasteczka cukrem pudrem.

Serving and Storage Tips:

• Ciasteczka najlepiej podawać na ciepło, posypane świeżym cukrem pudrem.
• Można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni, zachowując ich świeżość.

Variations:

• Zamiast marmolady, można użyć dżemu o ulubionym smaku lub nadzienia czekoladowego.
• Dla miłośników orzechów, ciasto można wzbogacić posiekanymi orzechami, które dodadzą ciasteczkom chrupkości.

FAQs:

1. Czy mogę użyć margaryny zamiast masła? Tak, margaryna również sprawdzi się w tym przepisie, jednak ciastka będą miały nieco inną konsystencję.
2. Czy muszę używać kwaśnej śmietany? Śmietana dodaje wilgotności ciastu, ale można ją zastąpić jogurtem naturalnym lub mlekiem.
3. Jakie marmolady najlepiej pasują do tych ciasteczek? Wybór marmolady zależy od gustu – świetnie sprawdzą się marmolady o smaku truskawkowym, porzeczkowym lub morelowym.