Ciasteczka owsiane, które możesz jeść codziennie bez poczucia winy! Bez mąki! Bez białego cukru!

1. Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F) i wyłóż blachę papierem pergaminowym.
2. Mieszanka suchych składników: W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, żurawinę, skórkę cytrynową, orzechy włoskie i daktyle.
3. Mieszanka mokrych składników: W osobnej misce ubij jajko i wymieszaj z roztopionym masłem.
4. Połączenie składników: Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając aż do uzyskania gładkiej masy.
5. Formowanie ciasteczek: Za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta na blachę, formując ciasteczka.
6. Pieczenie: Piecz przez 30 minut, aż ciasteczka staną się złociste i chrupiące.
7. Studzenie: Po kilku minutach studzenia na blasze, przenieś ciasteczka na kratkę, aby całkowicie ostygły.

Porady:

• Można dodać kawałki czekolady lub inne suszone owoce, takie jak morele czy rodzynki.
• Ciasteczka mogą być przygotowane w wersji wegańskiej – wystarczy użyć masła roślinnego i jajka lnianego.
• Dostosuj ilość skórki cytrynowej do własnych upodobań smakowych.

Korzyści zdrowotne:

• Płatki owsiane wspomagają trawienie i dłużej utrzymują uczucie sytości.
• Żurawina jest bogata w witaminy i przeciwutleniacze.
• Orzechy włoskie dostarczają zdrowych tłuszczów i białka.
• Daktyle to naturalne źródło energii i mają słodki smak bez potrzeby dodawania cukru.

Przechowywanie:

Ciasteczka można przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni w temperaturze pokojowej. Można je także zamrozić, przechowując w woreczku do zamrażania przez maksymalnie 3 miesiące.

Te ciasteczka to doskonały wybór na szybki, zdrowy posiłek lub przekąskę o każdej porze dnia!