Chrupiący Pieczony Kalafior z Serem

Przygotowanie kalafiora:

Umyj kalafior pod bieżącą wodą, aby usunąć ewentualne zanieczyszczenia.
Następnie potnij go na różyczki, starając się, aby były podobnej wielkości, co pomoże w równomiernym gotowaniu.
Gotuj różyczki w osolonej wodzie przez 3-4 minuty, aż będą lekko miękkie, ale wciąż chrupiące. Uważaj, by ich nie rozgotować.
Odcedź kalafior i przelać zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Możesz również włożyć go do miski z lodowatą wodą na kilka minut, co pomoże zachować ich intensywny kolor.
Przygotowanie panierki:

W dużej misce wymieszaj bułkę tartą, starty ser, proszek czosnkowy, słodką paprykę, sól i pieprz. Upewnij się, że składniki są dokładnie wymieszane, aby każdy kawałek kalafiora był dobrze pokryty smakiem.
Jeżeli chcesz dodać dodatkowe przyprawy, możesz dodać szczyptę chili w proszku lub ziół prowansalskich dla wzmocnienia smaku.
Przygotowanie jajek:

W osobnej misce roztrzep jajka, aż będą dobrze połączone. Możesz dodać odrobinę soli i pieprzu dla smaku.
Panierowanie:

Każdą różyczkę kalafiora najpierw zanurz w roztrzepanym jajku, a następnie obtocz w przygotowanej panierce. Upewnij się, że różyczki są równomiernie pokryte.
Pieczenie:

Kontynuuj przepis na następnej stronie.