Składniki (na 4 porcje):
1 średni kalafior (pokrojony na różyczki)
1/2 szklanki mleka
1 jajko
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki startego parmezanu 1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki papryki ostrej lub słodkiej
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Blanszowanie kalafiora
W garnku zagotuj wodę z solą, wrzuć różyczki kalafiora i gotuj 2-3 minuty, następnie odcedź i ostudź.
Przygotowanie panierki W jednej misce wymieszaj mąkę, sól, paprykę i czosnek. W drugiej misce roztrzep jajko z mlekiem. W trzeciej misce przygotuj starty parmezan.
Panierowanie Kalafior obtocz w mące, następnie zanurz w mleku z jajkiem, a na końcu obtocz w parmezanie.
Smażenie lub pieczenie Opcja 1 – smażenie: Rozgrzej olej i smaż kalafior na złoto z każdej strony.Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Odkryj Sekret Szefów Kuchni: Jak Gotować Ryż, Aby Zachwycał Smakiem
Te 2 składniki są na wagę złota w ogrodzie: bardzo silny nawóz
Dlaczego kleszcze nigdy nie gryzą myśliwych? – Leśniczy ujawnia 10 zapachów, których kleszcze unikają jak ognia
Spleśniałe jedzenie w lodówce? Oto co powinieneś zrobić