Chrupiące Placuszki z Cukinii i Płatków Owsianych – Zdrowa Alternatywa na Obiad lub Kolację!

🛒 Składniki:
🥒 1 średnia cukinia (starta na tarce o dużych oczkach)
🥚 2 jajka
🥛 1/2 szklanki mleka
🥣 1 szklanka płatków owsianych (górskich lub błyskawicznych)
🧀 50 g sera żółtego (tartego)
🌿 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
🧅 1 mała cebula (drobno posiekana)
🧂 Sól i pieprz (do smaku)
🛢 Odrobina oliwy z oliwek
🍳 Jak przygotować?
Przygotowanie cukinii: ⿡ Przygotowanie cukinii:

Startą cukinię posól i odstaw na 10 minut, aby puściła sok. Następnie odciśnij nadmiar wody.
Przygotowanie masy:
W dużej misce wymieszaj cukinię, jajka, mleko, płatki owsiane, ser żółty, cebulę oraz natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem według smaku.
Formowanie placuszków:
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia uformuj okrągłe placuszki z przygotowanej masy.
Pieczenie:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie