Chrupiące placki jabłkowe

Przygotuj jabłko:
Obierz jabłko i pokrój je w cienkie plasterki. Jeśli chcesz, posyp obie strony plasterków jabłka cynamonem.
Przygotuj ciasto:
W dużej misce wymieszaj jogurt naturalny, mąkę, słodzik stewią (lub cukier), jajko, startą skórkę z cytryny i proszek do pieczenia. Mieszaj dokładnie, aż uzyskasz gładką pastę. Jeśli mieszanka jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę jogurtu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Posmaruj plasterki jabłka:
Zanurz każdy plaster jabłka w cieście, upewniając się, że jest dobrze pokryty.
Smażenie plasterków jabłka:
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni na średnim ogniu. Gdy patelnia się nagrzeje, włóż na nią pokryte ciastem plasterki jabłek. Smażyć około 2-3 minut z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.
Podawać :
Wyjmij plasterki jabłka z patelni i połóż je na papierowych ręcznikach, aby odsączyć nadmiar oleju. Jeśli chcesz, gdy ciasteczka są jeszcze ciepłe, posyp je cukrem pudrem.
Delektuj się tym pysznym przysmakiem, gotowym w zaledwie 5 minut! Idealne na szybki deser lub smaczną przekąskę.