Chrupiące nadziewane placki ziemniaczane: pocieszająca rozkosz

1 łyżeczka soli
2 łyżki mąki (40 gramów)
Do panierowania i smażenia:
Bułka tarta lub panko
Olej roślinny (do smażenia)
Instrukcje:
Instrukcje:
1. Przygotuj nadzienie ziemniaczane:
Ugotuj ziemniaki:
Gotuj ziemniaki do miękkości. Obierz je i rozgnieć w misce.
Podsmaż warzywa:
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż posiekaną cebulę i czerwoną paprykę do miękkości.
Wymieszaj składniki:
Dodaj podsmażone warzywa do puree ziemniaczanego.
Dodaj posiekaną zieloną cebulę, posiekany ser cheddar, sól i pieprz.
Dobrze wymieszaj i odstaw na bok.
2. Zrób naleśniki:
Zrób ciasto:
W misce wymieszaj jajka, mleko, cukier, mąkę i olej roślinny na gładką masę.
Ugotuj naleśniki:
Podgrzej patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu.
Wlej chochlę ciasta naleśnikowego na patelnię i zakręć nią, aby równomiernie pokryć spód.
Smaż naleśnik przez około 1 do 2 minut z każdej strony, aż lekko się zrumieni.
Powtórz z resztą ciasta, aby zrobić kilka naleśników.
3. Przygotuj ciasto:
Przygotuj ciasto na ciasto:
W misce ubij jajka z solą, aż dobrze się połączą.
Stopniowo dodawaj mąkę, ubijając, aż uzyskasz gładkie i gęste ciasto.
4. Złóż i usmaż:
Na każdy naleśnik nałóż porcję nadzienia ziemniaczanego i zwiń go w rulon.
Zanurz każdy rulon w cieście, a następnie obtocz w bułce tartej lub panko.
Na patelni rozgrzej olej i smaż placki na złoty kolor z każdej strony.
5. Podawanie:
Podawaj chrupiące nadziewane placki ziemniaczane na ciepło, z ulubionym sosem lub dipem.
Podsumowanie:
Te chrupiące nadziewane placki ziemniaczane to idealne danie na każdą okazję. Ich kremowe nadzienie i chrupiąca skórka sprawiają, że są nie tylko smaczne, ale także wyjątkowo satysfakcjonujące. Spróbuj tego przepisu i ciesz się komfortowym smakiem w domowym zaciszu! 😊