Chrupiące Kęsy z Serowym Sercem: Perfekcyjna Przekąska na Wyjątkowy Wieczór”

Każdy kawałek sera obtocz w mące, następnie zanurz w jajku, a na końcu obtocz dokładnie w bułce tartej.
Powtórz ten proces jeszcze raz, aby panierka była grubsza i ser nie wyciekł podczas smażenia.
Smażenie:

Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub garnku.
Smaż kawałki sera partiami, aż będą złociste i chrupiące. Trwa to zazwyczaj około 1–2 minut na stronę.
Odsącz na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj od razu, gdy są gorące i ser w środku jest ciągnący.
Idealnie pasują z dipami, takimi jak sos czosnkowy, pomidorowy czy miodowo-musztardowy.
Jeśli zostaną resztki (choć to rzadkie!), przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni i podgrzej w piekarniku przed podaniem.
Warianty
Ser mieszany: Użyj mieszanki różnych serów, takich jak gouda i parmezan, aby uzyskać bardziej złożony smak.
Ziołowa panierka: Dodaj posiekane świeże zioła (np. bazylię, oregano) do bułki tartej.
Pieczone w piekarniku: Dla lżejszej wersji, piecz kąski na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 200°C przez około 12–15 minut.
FAQ
1. Czy mogę użyć sera pleśniowego?
Tak, ale lepiej wybrać twardsze sery, które łatwiej zachowają kształt podczas smażenia.

2. Jak uniknąć wyciekania sera podczas smażenia?
Podwójne panierowanie oraz dobrze rozgrzany olej to klucz do sukcesu.

3. Czy mogę przygotować je wcześniej?
Tak, możesz panierować kawałki sera i przechowywać w lodówce do 24 godzin przed smażeniem.

4. Jakie dipy najlepiej pasują?
Sosy czosnkowy, marinara lub słodko-kwaśny to idealne dodatki.

Na pewno pokochasz tę prostą i efektowną przekąskę! Wypróbuj przepis już dziś i zaskocz swoich gości. 🧀