Chrupiące kartoflane kieszonki – prosty sposób na posiłek

Chrupiące kartoflane kieszonki to idealna propozycja na szybki i pyszny posiłek, który zadowoli podniebienia całej rodziny. Z delikatnie przyprawionymi ziemniakami w chrupiącej panierce, to danie jest nie tylko smaczne, ale również bardzo uniwersalne. Można je podać z różnymi nadzieniami, zarówno mięsnymi, jak i wegetariańskimi, dostosowując do swoich gustów. To świetny pomysł na obiad, kolację, a także na imprezę.

Składniki:
4 średnie ziemniaki
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki bułki tartej
Sól, pieprz do smaku
1 łyżeczka czosnku w proszku (opcjonalnie)
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżka oliwy z oliwek
100 g sera żółtego (starty, opcjonalnie)
100 g ulubionego nadzienia (np. pieczone warzywa, mięso mielone, szpinak)
Sposób przyrządzenia:Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Następnie dobrze odciśnij nadmiar wody, aby masa była sucha.

Mieszanie składników: W misce wymieszaj starte ziemniaki z jajkiem, mąką, bułką tartą, solą, pieprzem oraz opcjonalnie czosnkiem w proszku i papryką. Całość powinna mieć konsystencję gęstej masy.
Formowanie kieszonek: Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia formuj niewielkie placuszki z masy ziemniaczanej, pozostawiając przestrzeń na nadzienie w środku. Na każdy placuszek nałóż łyżeczkę nadzienia (np. starty ser, mięso, warzywa).

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie