Chrupiące i Pyszne Rogaliki – Prosty i Smaczny Przepis

• W dużej misce połącz mąkę z pokrojonym w kostkę zimnym masłem, a następnie zagniataj, aż powstanie kruszona konsystencja.
• Dodaj szczyptę soli, śmietanę i cukier puder (jeśli chcesz, aby ciasto było lekko słodkie). Zagniataj, aż powstanie miękkie, jednolite ciasto.
• Owiń ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na 30-40 minut, aby lekko stężało.

2. Formowanie rogalików

• Wyjmij ciasto z lodówki i podziel na 3-4 równe części. Rozwałkuj każdą część na podsypanej mąką powierzchni na okręgi o grubości około 3-4 mm.
• Pokrój każdy okrąg na 12 równych trójkątów (jak pizzę).
• Na szerszy koniec każdego trójkąta nałóż łyżeczkę dżemu, a następnie delikatnie zwiń w kierunku węższego końca, tworząc rogaliki.

3. Pieczenie

• Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi trochę miejsca.
• Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 15-20 minut, aż brzegi będą lekko złociste.

4. Dekoracja

• Gdy rogaliki lekko ostygną, posyp je cukrem pudrem, aby uzyskać świąteczny wygląd i odrobinę dodatkowej słodyczy.

Porady:

• Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej aromatyczne, dodaj startą skórkę cytrynową lub pomarańczową.
• Jeśli preferujesz bardziej chrupiące rogaliki, użyj smalcu zamiast masła.

Te chrupiące rogaliki dosłownie rozpływają się w ustach i są idealnym dodatkiem do filiżanki herbaty lub kawy. Smacznego! 🥐✨