Chleb marchewkowy z domowej piekarni: Puszysta, wilgotna przyjemność, którą warto wypróbować

Wstęp:
Chleb marchewkowy to doskonała alternatywa dla tradycyjnych wypieków, oferująca połączenie przyjemnej słodyczy warzywa z delikatną teksturą, która zachwyci nie tylko smakoszy, ale i wszystkich poszukujących czegoś nowego. Dzięki temu przepisowi z łatwością przygotujesz puszysty, wilgotny chleb, który wypełni Twój dom niesamowitym zapachem. Idealny na śniadanie, do popołudniowej kawy, a także jako dodatek do dań głównych, chleb marchewkowy jest świetnym rozwiązaniem na każdą okazję.

Składniki:
2 średnie marchewki (około 200 g)
250 g mąki pszennej (najlepiej tortowej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki soli
100 g cukru (najlepiej brązowego, dla głębszego smaku)
2 jajka
120 ml oleju roślinnego (lub stopionego masła)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
50 g orzechów włoskich (opcjonalnie)
50 g rodzynek (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie marchewki: Marchewki obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Odsącz je z nadmiaru wilgoci, używając czystej ściereczki lub papierowego ręcznika, aby ciasto nie było zbyt mokre.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie