Jabłecznik z kruszonką

Jabłecznik z kruszonką ciasto:– 3 szkl mąki krupczatki– 3/4 szkl oleju– 3/4 szkl cukru– 4 jaja ( żółtka i białka osobno )– 2 łyżeczki proszku do pieczenia– 2 łyżki kwaśnej śmietany