Bruksela w kremowym sosie z serkiem twarogowym i musztardą – Nowy sposób na ulubione warzywo

1. Przygotowanie brukselki: Brukselkę oczyść, odetnij końce i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, ale tak, by zachowała lekki chrupiący smak.
2. Przygotowanie sosu: W międzyczasie, cebulę i czosnek obierz, a następnie pokrój na drobno. Podsmaż na patelni z odrobiną oleju, aż staną się miękkie i lekko złote. Dodaj bulion warzywny i doprowadź do wrzenia.
3. Kremowanie: Wlej serek twarogowy i musztardę do bulionu, mieszając, aż sos stanie się gładki i kremowy. W razie potrzeby, dodaj skrobię ziemniaczaną, by zagęścić sos do preferowanej konsystencji.
4. Doprawianie: Przypraw sos solą, pieprzem i gałką muszkatołową według uznania.
5. Łączenie składników: Odcedzoną brukselkę dodaj do przygotowanego sosu. Dokładnie wymieszaj, aby warzywa były równomiernie pokryte sosem.

Serving and Storage Tips:

• Podanie: Bruksela w kremowym sosie doskonale komponuje się z pieczonym mięsem, zwłaszcza z kurczakiem lub wieprzowiną. Może również stanowić pełnowartościowy wegetariański posiłek.
• Przechowywanie: Danie najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu, ale jeśli musisz je przechować, umieść je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Przechowywanie przez 2–3 dni pozwoli cieszyć się smakiem na później.

Variations:

• Zwiększenie ostrości: Jeśli preferujesz bardziej pikantne dania, zamiast średnio ostrej musztardy wybierz ostrą lub dodaj szczyptę chili.
• Dodatkowe warzywa: Możesz wzbogacić danie o inne warzywa, takie jak marchewka lub brokuł, by uzyskać bardziej zróżnicowany smak.

FAQs:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie