Błyskawiczny Sernik w Szkole – Gotowy w 10 Minut, Idealny na Każdą Okazję

Wprowadzenie
Sernik w szkle to rewelacyjny deser, który można przygotować w kilka minut, nie rezygnując z jego pełnego, kremowego smaku. Ten szybki przepis to doskonała alternatywa dla tradycyjnych ciast, idealny na leniwe popołudnia, spotkania z przyjaciółmi lub po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś pysznego. Zaledwie 10 minut dzieli Cię od smakowitego deseru, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie!

Składniki:
200 g serka twarogowego (najlepiej półtłustego)
150 ml śmietany kremówki 30%
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 g herbatników
2 łyżki masła
50 g gorzkiej czekolady (opcjonalnie do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie bazy: Rozkrusz herbatniki na drobne kawałki lub zmiel je w malakserze. W rondelku rozpuść masło, a następnie połącz z pokruszonymi herbatnikami. Wymieszaj wszystko dokładnie i przełóż do szklanek, dociskając lekko, by utworzyć spód sernika. Odstaw na chwilę, by stwardniał w lodówce.

Przygotowanie masy serowej: W misce umieść serek twarogowy, śmietanę kremówkę, cukier puder oraz ekstrakt waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą miksera, aż uzyskasz gładką, puszystą masę.

Nakładanie masy do szklanek: Gotową masę serową nałóż na wystudzony spód herbatnikowy w szklankach, rozprowadzając równomiernie. Możesz przyozdobić deser startą gorzką czekoladą lub innymi dodatkami.

Chłodzenie: Wstaw deser do lodówki na co najmniej 30 minut (jeśli masz więcej czasu, najlepiej pozostawić na godzinę). Jednak, jeśli zależy Ci na szybkim efekcie, możesz podać go zaraz po przygotowaniu, bo smakuje wyśmienicie zarówno w temperaturze pokojowej, jak i po schłodzeniu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sernik w szkle jest idealny na małe przyjęcia, jako szybka przekąska czy elegancki deser po obiedzie. Można go udekorować owocami sezonowymi, czekoladą, a nawet orzechami, by dodać mu wyjątkowego charakteru.
Przechowywanie: W lodówce sernik utrzymuje świeżość przez 2–3 dni. Jeśli chcesz przechować go dłużej, możesz go zamrozić w zamkniętych pojemnikach, a potem rozmrozić w lodówce.
Warianty:
Sernik z owocami: Możesz dodać do masy serowej ulubione owoce, takie jak maliny, truskawki czy borówki. Owocowa nuta doskonale komponuje się z delikatnym smakiem sernika.
Sernik z karmelem: Dodaj do masy serowej odrobinę karmelu, aby uzyskać wersję z nutą słodyczy i karmelowego smaku.

Sernik czekoladowy: Wmasuj do masy serowej roztopioną czekoladę, aby deser zyskał głęboki czekoladowy smak.