Bezglutenowe i bezcukrowe ciasto z kremem bananowym – zdrowa alternatywa dla słodkich deserów

1. Rozpuszczanie masła: Rozpuść masło 🧈 w garnku na małym ogniu.
2. Przygotowanie bananów: Rozgnieć banany 🍌 widelcem lub zmiksuj je, a następnie dodaj do roztopionego masła. Wlej sok z cytryny 🍋 i dokładnie wymieszaj.
3. Mieszanka mleczna: W osobnej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą (lub mąkę) z odrobiną mleka, aż powstanie gładka pasta. Następnie, ciągle mieszając, dodaj resztę mleka 🥛, aby uniknąć grudek.
4. Łączenie składników: Wlej mieszankę mleczną do bananowego masła i dokładnie wymieszaj.
5. Ubijanie żółtek: W osobnej misce ubij żółtka 🥚 z ekstraktem waniliowym 🌼, a następnie dodaj je do bananowej mieszanki, ciągle mieszając.
6. Gotowanie kremu: Gotuj krem na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Gdy osiągnie pożądaną konsystencję, zdejmij z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
7. Ubijanie śmietany: W osobnej misce ubij zimną śmietanę 🥄, aż będzie sztywna.
8. Łączenie kremu: Ostrożnie połącz ubity krem z ostudzonym kremem bananowym, delikatnie mieszając szpatułką, aby zachować puszystą konsystencję.

Podawanie:

Ten lekki i zdrowy krem bananowy doskonale sprawdzi się jako nadzienie do ciast, tortów lub deserów. Możesz go również użyć jako dekorację. To idealna alternatywa dla tradycyjnych, ciężkich kremów, która doda Twoim wypiekom wyjątkowego smaku bez dodatku cukru! 🍌✨

Ciesz się pysznym i zdrowym deserem, który z pewnością zachwyci Twoich gości!