Bezcukrowa i bezmączna zapiekanka owsiana z jabłkami i marchewką na śniadanie

mokra mieszanka
1 szklanka startego jabłka (1 średnia, ze skórką)

1 szklanka rozdrobnionej marchwi (1 duża)

1 dojrzały banan, puree (naturalny słodzik)

1 jajko (lub jajko lniane dla wegan)

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1/2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego

Opcjonalne wzmacniacze
1 łyżka nasion chia

1 miarka bezsmakowego białka w proszku

2 łyżki niesłodzonych wiórków kokosowych

Instrukcje
1️⃣ Przygotowanie i podgrzewanie
Rozgrzej piekarnik do 175 °C (350 °F). Nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9 na 9 cali.

2️⃣ Wymieszaj osobno suche i mokre
W misce wymieszaj płatki owsiane, orzechy, przyprawy i sól.

W innym wymieszaj jabłko, marchewkę, banana, jajko, wanilię i mleko.

3️⃣ Połącz i upiecz
Wlej płyn do sucha, dobrze wymieszaj, a następnie przenieś do naczynia.

Piecz przez 30 do 35 minut, aż się zarumienią i zetną.

Pozostaw do ostygnięcia przez 10 minut przed pokrojeniem.

Porady dla profesjonalistów
🍯 Odrobina miękkości? Dodaj 2 posiekane daktyle (nadal bez cukru!).
🔥 Chrupiąca wierzch: Na koniec opiekaj przez 2 do 3 minut.
🍏 Wskazówka dotycząca jabłek: Użyj cierpkich jabłek (Granny Smith), aby uzyskać mniej naturalnego cukru.

Pomysły na usługi
🥛 Z jogurtem – Dodaje białka i kremowości.
🌰 Chrupiąca polewa – Przed pieczeniem posyp dodatkowymi orzechami.
☕ Spicy Kick – Dodaj 1/2 łyżeczki imbiru lub kardamonu.