Bez piekarnika! Najsmaczniejsze pieczywo śniadaniowe, jakie kiedykolwiek jadłeś

Introduction:

Chlebek smażony to pyszna alternatywa dla tradycyjnego pieczywa. Jego przygotowanie jest szybkie, a smak – niezrównany. Z delikatnym, puszystym wnętrzem i złocistą skórką, świetnie nadaje się na każdą okazję. Można go podać na śniadanie, kolację lub jako przekąskę do herbaty. W tym przepisie znajdziesz łatwe do wykonania kroki, dzięki którym stworzysz chlebki, które oczarują Twoich bliskich.

Ingredients:

• Ciasto:
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 200 ml ciepłego mleka
  • 20 g roztopionego masła
  • 1 łyżeczka suchych drożdży (lub 10 g świeżych)
• Opcjonalne dodatki:
  • Tarty ser (do środka)
  • Posiekana natka pietruszki lub szczypiorek

Directions:

1. Przygotowanie ciasta: W misce połącz ciepłe mleko z cukrem i drożdżami. Pozostaw na 5-10 minut, aby drożdże zaczęły działać i całość się spieniła. W osobnej misce wymieszaj mąkę z solą, następnie dodaj roztopione masło i mieszaninę mleka z drożdżami. Zagnieć ciasto – powinno być miękkie, elastyczne, a nie za rzadkie. Jeśli jest zbyt klejące, dosyp mąkę, ale staraj się nie przesadzić.
2. Wyrastanie ciasta: Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
3. Formowanie pieczywa: Po wyrastaniu ciasta podziel je na 4-5 równych części. Każdą część rozwałkuj na okrągły placek. W środek możesz dodać tarty ser lub posiekane zioła. Zlep brzegi ciasta, tworząc kulki, które następnie lekko spłaszczysz.
4. Smażenie: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, lekko ją natłuszczając. Smaż chlebki przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą miały złocisty kolor. Pokrywka na patelni pomoże zachować miękkość wnętrza pieczywa.
5. Podanie: Podawaj gorące, posmarowane masłem, z dżemem, twarożkiem lub innymi ulubionymi dodatkami. Idealne na szybkie śniadanie lub przekąskę.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie