Bez piekarnika i ciastek. Przepyszny sernik kremowy

Świetny przepis, gdy nie chcesz włączać piekarnika.

Ciasto:
Jajko – 1 szt.
Mleko – 80 ml
Olej roślinny – 30 g lub 3 łyżki
Mąka pszenna – 60 g lub 3 łyżki bez górki
Kakao – 20 g lub 2 łyżki bez górki
Soda – 2 g lub 1/3 łyżeczki
Sól – szczypta
Ocet 9 % – 5 g lub ½ łyżki
Cukier – 40 g lub 2 łyżki bez górki (opcjonalnie)
Krem

Ser Mascarpone – 400 g
Śmietanka o zawartości tłuszczu 30-35% – 400 g
Cukier puder – 140 g lub 7 łyżek bez górki
Cukier waniliowy – 10 g lub 2 łyżeczki
Żelatyna – 15 g
Mleko – 100 ml
Glazura
Gorzka czekolada z zawartością kakao 50% – 100 g
Śmietanka o zawartości tłuszczu 30-35% – 100 g
Zaczynamy

Przesiej do miski
Mąkę – 60 g lub 3 łyżki bez górki

Kakao – 20 g lub 2 łyżki bez górki

Sól – szczypta

Soda – 2 g lub 1/3 łyżeczki

Nie robię słodkiego ciasta na sernik, ale jest to opcjonalne, jeśli jesteś miłośnikiem słodyczy to można dodać

Cukier – 40 g lub 2 łyżki bez górki

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie