Batony energetyczne z czekoladą i daktylami bez pieczenia: zdrowa przyjemność

1. Przygotuj bazę

• Wyłóż blachę o wymiarach 8×8 cali papierem pergaminowym
• Pozostaw nadmiar, aby można go było łatwo usunąć
• Lekko nasmaruj olejem kokosowym

1. Przetwarzaj orzeszki ziemne

• Dodaj prażone orzeszki ziemne do robota kuchennego
• Miksuj, aż składniki będą grubo posiekane.
• Jeśli chcesz, odłóż trochę na konsystencję

1. Stwórz mieszankę

• Dodaj wydrylowane daktyle do orzeszków ziemnych
• Dodaj kakao i cynamon
• Dodaj olej kokosowy lub masło orzechowe
• Miksuj, aż mieszanka się połączy
• Mieszanka powinna się przyklejać po naciśnięciu

1. Uformuj pręty

• Włóż mieszankę mocno do przygotowanej formy
• Aby uzyskać równą powierzchnię, należy użyć płaskiego dna szkła
• Na wierzch posyp jeszcze posiekanymi orzeszkami ziemnymi
• Jeśli chcesz, polej roztopioną czekoladą

1. Ustaw i pokrój

• Schłodzić przez 30 minut
• Pokroić na 12-16 batoników
• Przechowywać w szczelnym pojemniku

Informacje żywieniowe

Na batonik (w przeliczeniu na 12 porcji):

• Kalorie: 140
• Białko: 4g
• Węglowodany: 16g
• Błonnik: 3g
• Cukry naturalne: 12g
• Zdrowe tłuszcze: 8g

Chronometraż:

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas schładzania: 30 minut
• Czas całkowity: 45 minut

Profesjonalne porady i triki

1. Wybór składników

• Używaj świeżych, miękkich daktyli
• Wybieraj niesolone prażone orzeszki ziemne
• Wysokiej jakości proszek kakaowy wzmacnia smak

1. Kontrola tekstury

• Nie przetwarzaj nadmiernie
• Zostaw trochę kawałków orzeszków ziemnych, aby nadać im odpowiednią konsystencję
• Jeśli jest za suche, dodaj więcej oleju kokosowego

1. Porady dotyczące kształtowania

• Aby zapobiec przywieraniu, używaj mokrych rąk
• Naciśnij mocno, aby pręty trzymały się razem
• Schłodź między warstwami pergaminu

Wariacje i substytucje

1. Opcje orzechów

• Migdały
• Orzechy nerkowca
• Mieszane orzechy
• Nasiona słonecznika (bez orzechów)

1. Dodatki smakowe

• Proszek do espresso
• Skórka pomarańczowa
• Ekstrakt waniliowy
• Sól morska
• Suszone owoce

Najczęściej zadawane pytania

P: Dlaczego moja mieszanka się nie skleja?
O: Daktyle mogą być zbyt suche. Dodaj więcej oleju kokosowego lub namocz daktyle na krótko.

P: Czy mogę zamrozić te batony?
O: Tak, można je zamrozić nawet na 3 miesiące.

P: Jak długo są trwałe?
O: Do 2 tygodni w lodówce.

P: Czy te batony są ketogeniczne?
O: Nie, ze względu na naturalne cukry w daktylach.

Wskazówki dotyczące przechowywania i przygotowywania z wyprzedzeniem

• Przechowywanie w lodówce:
• Przechowywać w szczelnym pojemniku
• Oddziel warstwy pergaminem
• Trwa do 2 tygodni
• Przechowywanie w zamrażarce:
• Zawiń pojedynczo
• Przechowywać w woreczku do zamrażania
• Rozmrażać w lodówce
• Temperatura pokojowa:
• Można przechowywać w temperaturze pokojowej do 24 godzin
• Najlepiej podawać schłodzone

Te bezpieczne batoniki czekoladowo-daktylowe oferują idealną równowagę zdrowych tłuszczów, naturalnej słodyczy i bogatego smaku czekolady. Są idealne do przygotowywania posiłków, jako zastrzyk energii przed treningiem lub gdy potrzebujesz zdrowej słodkiej przekąski, która nie podniesie poziomu cukru we krwi.