Batony Energetyczne Bez Cukru i Bez Mąki

1. Przygotowanie bazy:
Namocz daktyle w gorącej wodzie przez 10 minut (jeśli są twarde), a następnie zmiksuj je na jednolitą pastę.

2. Połączenie składników:
W misce wymieszaj pastę z daktyli, płatki owsiane, czekoladę, orzeszki, sól, olej kokosowy i wanilię.

3. Formowanie batonów:
Wyłóż prostokątną formę papierem do pieczenia. Mocno dociśnij masę do dna i wyrównaj powierzchnię tyłem łyżki.

4. Przygotowanie lukru (opcjonalnie):
Rozpuść olej kokosowy z pastą daktylową i masłem orzechowym. Wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji i polej wierzch batonów.

5. Chłodzenie:
Włóż do lodówki na minimum 2 godziny lub do zamrażarki na 30 minut – aż masa się dobrze zetnie.

6. Krojenie:
Pokrój na równe batony lub kostki. Gotowe do podania!

ℹ️ Wskazówki:

• Batony można przechowywać w lodówce do tygodnia.

• Orzeszki ziemne możesz zamienić na migdały lub orzechy laskowe.

• Dla wersji w 100% wegańskiej – upewnij się, że czekolada nie zawiera mleka.

🔍 Przybliżone wartości odżywcze (na 1 baton, przy 12 porcjach):

• Kalorie: ok. 180 kcal

• Białko: ok. 4 g

• Węglowodany: ok. 18 g (naturalnie słodzone)

• Tłuszcz: ok. 10 g

• Błonnik: ok. 3 g

📝 Podsumowanie

Domowe batony energetyczne to coś więcej niż zwykła przekąska — to porcja zdrowia i wygody, którą możesz zabrać wszędzie. Nie wymagają pieczenia ani skomplikowanych składników. Miękka, ciągnąca się konsystencja z chrupiącymi kawałkami orzeszków i czekolady to pyszna alternatywa dla przemysłowych, przesłodzonych słodyczy.