Jarzynę z przyprawami, gotujemy na wolnym ogniu, około godziny do miękkości.
Buraki obieram i kroję w drobniutkie słupeczki. Warzywa wyjmuję, dodaję buraczki i gotuję na wolnym ogniu aż zmiękną, z dwoma łyżkami octu.
Dodaję bulion z rosołu i dolewam zakwas buraczany.
Do smaku dosładzam cukrem i dodaję sok z cytryny. Nie dopuszczamy do zagotowania.
Zabielamy śmietaną 30%. Barszczyk podajemy z ziemniakami puree i smażoną cebulą i boczkiem.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Puszyste ciasto z owocami – przepis krok po kroku
Wysyp fusy po kawie do toalety, aby rozwiązać jeden z największych problemów hydraulicznych
7 Roślin, które rosną i kwitną w wodzie – bez potrzeby gleby
Rogaliki Maślane: Delikatna Przekąska na Co Dzień