Bardzo proste, ale takie pyszne! Bez wagi! Ciasto 12 łyżek!

Sposób Przygotowania:

Przygotowanie ciasta:

1. W dużej misce ubij jajka ze szczyptą soli, aż będą puszyste.
2. Dodaj cukier i kontynuuj miksowanie, aż masa stanie się kremowa.
3. Następnie dodaj olej, mleko, sok z cytryny i startą skórkę z cytryny. Po każdym składniku dokładnie wymieszaj.

Dodawanie suchych składników:

4. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia bezpośrednio do mokrych składników. Delikatnie wymieszaj całość, aż masa stanie się gładka.

Pieczenie:

5. Nasmaruj formę (o średnicy 20-22 cm) olejem i delikatnie oprósz mąką.
6. Wlej ciasto do formy, wyrównaj powierzchnię i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut. Ciasto jest gotowe, gdy patyczek wbity w środek wychodzi suchy.

Ostudzenie i dekoracja:

7. Po upieczeniu odstaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
8. Przed podaniem posyp cukrem pudrem, jeśli chcesz dodać dekoracyjny akcent.

Porady dotyczące podawania i przechowywania:

• Podawanie: Ciasto smakuje najlepiej, gdy jest świeże. Możesz je podać jako deser do kawy lub herbaty, albo jako słodką przekąskę do śniadania.
• Przechowywanie: Przechowuj ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Możesz również zamrozić je na maksymalnie 2 miesiące – wystarczy wcześniej owinąć je folią spożywczą.

Wariacje:

• Pomarańczowa nuta: Zamiast cytryny użyj soku i skórki z pomarańczy.
• Czekoladowa wersja: Dodaj 2 łyżki kakao do suchych składników, aby uzyskać delikatny czekoladowy smak.
• Z owocami: Przed pieczeniem dodaj do ciasta garść jagód, malin lub kawałków jabłek.

Najczęściej zadawane pytania (FAQs):

1. Czy mogę użyć innej formy do pieczenia?
Tak, możesz użyć prostokątnej lub kwadratowej formy, ale czas pieczenia może się nieco różnić.

2. Czy mogę zastąpić olej innym tłuszczem?
Tak, możesz użyć roztopionego masła, ale olej nadaje ciastu lżejszą strukturę.

3. Czy ciasto można przygotować bez proszku do pieczenia?
Proszek do pieczenia jest kluczowy dla uzyskania odpowiedniej puszystości, więc nie zaleca się jego pomijania.

To uniwersalne ciasto jest idealne na każdą okazję – zrób je już dziś i ciesz się jego smakiem! 🥰