Bakłażan po włosku – 3 Smaczne Wersje na Każdy Stół

Kiedy myślisz o włoskiej kuchni, bakłażan z pewnością pojawia się w Twoim wyobrażeniu. Lekko pieczony, smażony lub grillowany – bakłażan to wielowymiarowe warzywo, które doskonale sprawdza się zarówno jako danie główne, jak i przystawka. Dziś dzielę się trzema wyjątkowo smacznymi wersjami bakłażana z Włoch , które możesz łatwo przygotować w domu.

Dlaczego warto spróbować bakłażana?
✅ Bakłażan to świetna podstawa dla wielu nadziew
✅ Dobrze się trzyma przez kilka dni w lodówce
✅ Świetnie komponuje się z serem, oliwą i świeżymi ziołami
✅ Idealny do eksperymentowania – każdy może znaleźć swoją ulubioną wersję
Składniki (ogólnik)
Wszystkie trzy wersje wymagają podstawowego zaplecza:

2–3 bakłażany
Oliwa z oliwek
Sól
Aromatyczne zioła prowansalskie
Świeża pietruszka (do dekoracji)
Ser: mozzarella, ricotta lub parmezan
1. Bakłażan z Pomidorem, Mozarellą i Parmezanem 🧀🍅
Składniki:
2–3 bakłażany
3 dojrzałe pomidory pokrojone w plasterki
200 g mozzarelli pokrojonej w plastry
Sos pomidorowy (neapolitański lub inny, do smaku)

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie