Babka Trzykolorowa

Przygotowanie:

1. Ubijanie białek:

• Oddziel białka od żółtek.
• Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli.

2. Przygotowanie masy podstawowej:

• Żółtka zmiksuj z cukrem na jasną, puszystą masę.
• Dodaj miękką margarynę, a następnie stopniowo wsypuj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
• Wlej oliwę i delikatnie wmieszaj pianę z białek. Całość miksuj tylko do połączenia składników.

3. Podział masy i nadanie kolorów:

• Podziel ciasto na trzy równe części:
  • Pierwsza część – zostaje biała.
  • Druga część – dodaj mak i wymieszaj.
  • Trzecia część – dodaj kakao i wymieszaj.

4. Układanie warstw:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie