Amerykańskie naleśniki, które zawsze się udają!

Najpierw ubij jajka na ładną, lekką pianę.
Następnie wymieszaj mleko z jogurtem naturalnym – ja używam około 200 ml jogurtu, a resztę mleka.
Możesz też użyć więcej lub mniej jogurtu, w zależności od tego, co masz pod ręką. To sprawia, że ​​naleśniki są naprawdę ładne, gęste i wilgotne!
Następnie stopniowo dodawaj do jajek mąkę, proszek do pieczenia, mieszankę mleka i jogurtu, sól i cukier i cały czas mieszaj.
Teraz dodaj trochę więcej mleka, jeśli ciasto jest za gęste. Powinno być jednak dość gęste.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodawaj stopniowo po łyżeczce oleju i smaż całe ciasto, jeden po drugim, formując naleśniki.
Bardzo ważne! Użyj bardzo mało oleju i piecz powoli, tj. na średnim ogniu, nie za gorąco.

Naleśniki świetnie smakują z syropem klonowym, syropem z buraków cukrowych lub z owocami i twarogiem.