SERNIK JUSTYNY

Składniki:
Spód:
2 paczki „Petitków” – średnie
1/3 kostki masła
Masa serowa:
1 wiaderko twarogu Wieluńskiego „mój ulubiony”
5 jajek
1 cukier wanilinowy
1 budyń śmietankowy
150 g cukru
1 kostka masła
Polewa czekoladowa:
100 g masła
3 łyżki gorącej wody
3 łyżki cukru pudru
3 łyżki kakao
Przygotowanie:

Spód:

Pokrusz „Petitki” na drobne kawałki.
Podgrzej 1/3 kostki masła i połącz z pokruszonymi ciastkami.
Masę wyłóż równomiernie na dno tortownicy.
Masa serowa:

Oddziel białka od żółtek.
Żółtka utrzyj z 1 kostką masła i cukrem wanilinowym na puszystą masę.
Dodaj twaróg i proszek budyniowy, dokładnie mieszając.
W osobnej misce ubij białka z 150 g cukru na sztywną pianę.
Połącz pianę z przygotowaną masą serową, delikatnie mieszając.
Przelej masę serową na przygotowany spód.
Pieczenie:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie