EMPANADES FRITES

EMPANADES FRITES

Składniki:

• 350 g mąki
• 165 ml wody w temperaturze pokojowej
• 4 łyżki oleju słonecznikowego
• 2 łyżki mleka
• 1/2 łyżeczki drobnej soli
• szczypta cukru

Nadzienie:

• mortadela
• ser
• szynka pieczona
• ricotta

Wskazówki:

1. Ciasto: Wlej wodę, mleko, olej i cukier do miski. Następnie stopniowo dodawaj mąkę, a na końcu sól. Wyrób jednolite ciasto i pozostaw na 20 minut.
2. Podziel ciasto na 7 równych części.
3. Uformuj calzone, nadziewając je składnikami, a następnie smaż na gorącym oleju.