Reklama
Reklama
Reklama

Pulpety w sosie koperkowym z pieczarkami

Prosty Obiad z Mięsnymi Kulkami w Sosie Pieczarkowym

Wstęp

Szybkie, smaczne i proste obiady to prawdziwe skarby codziennego gotowania. Ten przepis na kulki mięsne w aromatycznym sosie pieczarkowym to idealne rozwiązanie na rodzinny posiłek. Doskonale komponuje się z kaszą, ryżem i świeżą surówką z marchewki. To danie, które zawsze się sprawdzi!


Składniki:

  • 800 g mięsa mielonego (np. z szynki wieprzowej)
  • 1 jajko
  • 1 czerstwa bułka
  • Sól, pieprz, granulowany czosnek
  • 200 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 500 ml bulionu
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 100 ml śmietanki kremówki
  • 3-4 łyżki mąki pszennej
  • Pęczek koperku
  • Opcjonalnie: odrobina przyprawy maggi

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie mięsa:
    • Czerstwą bułkę namocz w ciepłej wodzie lub mleku. Gdy zmięknie, odciśnij nadmiar płynu i rozdrobnij.
    • W misce wymieszaj mięso mielone z jajkiem, odciśniętą bułką, solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem. Dokładnie połącz składniki.
  2. Formowanie kulek:
    • Z przygotowanej masy mięsnej uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą kulkę obtocz w mące.
  3. Przygotowanie sosu:
    • Pieczarki pokrój w plasterki, a cebulę w kostkę. Podsmaż je na rozgrzanym maśle do zarumienienia.
    • Dodaj bulion, zagotuj, a następnie delikatnie wrzuć mięsne kulki. Zmniejsz ogień i gotuj przez 20-25 minut.
  4. Zakończenie:
    • Po ugotowaniu kulek, dodaj śmietankę kremówkę i drobno posiekany koperek. Dopraw wedle uznania odrobiną maggi.

Porady dotyczące podania i przechowywania:

  • Podanie: Danie najlepiej smakuje z kaszą gryczaną, ryżem lub ziemniakami. Dodaj ulubioną surówkę, np. z marchewki.
  • Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Podgrzewaj na małym ogniu, dodając odrobinę wody lub bulionu, aby odświeżyć sos.

Warianty:

  • Mięso: Możesz użyć mięsa drobiowego, wieprzowo-wołowego lub indyka.
  • Dodatki: Zamiast pieczarek możesz użyć innych grzybów, np. boczniaków.
  • Sos: Jeśli chcesz, dodaj odrobinę musztardy lub chrzanu dla intensywniejszego smaku.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Murzynek gigant – przepis na wilgotne, puszyste, delikatne ciasto

Składniki 1 szklanka mleka 1/2 kostki margaryny (rozpuszczonej) 1 szklanka cukru 3 szklanki mąki 2 jajka 1 słoik dżemu (dowolny ...

Sekret lśniących naczyń: Jak naprawdę działa sól do zmywarki i którą wybrać?

Czyste, połyskujące szklanki, talerze bez smug i brak kamienia kotłowego w zmywarce – to nie przypadek. Kluczem do idealnego zmywania ...

Nigdy nie wyrywaj tej rośliny, jeśli pojawi się w twoim ogrodzie.

Rośliny często rosną w różnych miejscach, o których nie zawsze wiemy, a które zazwyczaj mają ogromny wpływ na nasze zdrowie ...

Sadząc ogórki, dodaj to do dołka – zdrowe i obfite owoce gwarantowane!

Uprawa ogórków to niezwykle satysfakcjonujące zajęcie, które przynosi nie tylko świeże i smaczne warzywa, ale również satysfakcję z zastosowania naturalnych ...

Leave a Comment