Reklama
Reklama
Reklama

Pulpety w sosie koperkowym z pieczarkami

Prosty Obiad z Mięsnymi Kulkami w Sosie Pieczarkowym

Wstęp

Szybkie, smaczne i proste obiady to prawdziwe skarby codziennego gotowania. Ten przepis na kulki mięsne w aromatycznym sosie pieczarkowym to idealne rozwiązanie na rodzinny posiłek. Doskonale komponuje się z kaszą, ryżem i świeżą surówką z marchewki. To danie, które zawsze się sprawdzi!


Składniki:

  • 800 g mięsa mielonego (np. z szynki wieprzowej)
  • 1 jajko
  • 1 czerstwa bułka
  • Sól, pieprz, granulowany czosnek
  • 200 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 500 ml bulionu
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 100 ml śmietanki kremówki
  • 3-4 łyżki mąki pszennej
  • Pęczek koperku
  • Opcjonalnie: odrobina przyprawy maggi

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie mięsa:
    • Czerstwą bułkę namocz w ciepłej wodzie lub mleku. Gdy zmięknie, odciśnij nadmiar płynu i rozdrobnij.
    • W misce wymieszaj mięso mielone z jajkiem, odciśniętą bułką, solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem. Dokładnie połącz składniki.
  2. Formowanie kulek:
    • Z przygotowanej masy mięsnej uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą kulkę obtocz w mące.
  3. Przygotowanie sosu:
    • Pieczarki pokrój w plasterki, a cebulę w kostkę. Podsmaż je na rozgrzanym maśle do zarumienienia.
    • Dodaj bulion, zagotuj, a następnie delikatnie wrzuć mięsne kulki. Zmniejsz ogień i gotuj przez 20-25 minut.
  4. Zakończenie:
    • Po ugotowaniu kulek, dodaj śmietankę kremówkę i drobno posiekany koperek. Dopraw wedle uznania odrobiną maggi.

Porady dotyczące podania i przechowywania:

  • Podanie: Danie najlepiej smakuje z kaszą gryczaną, ryżem lub ziemniakami. Dodaj ulubioną surówkę, np. z marchewki.
  • Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Podgrzewaj na małym ogniu, dodając odrobinę wody lub bulionu, aby odświeżyć sos.

Warianty:

  • Mięso: Możesz użyć mięsa drobiowego, wieprzowo-wołowego lub indyka.
  • Dodatki: Zamiast pieczarek możesz użyć innych grzybów, np. boczniaków.
  • Sos: Jeśli chcesz, dodaj odrobinę musztardy lub chrzanu dla intensywniejszego smaku.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przepis na całusy (placki) Pantellerii

Składniki: Mąka: 140 g Jajko: 1 Sól: szczypta Cukier: 30 g Mleko: 200 ml Cytryna: skórka z 1 cytryny Ekstrakt ...

Pieczone ćwiartki ziemniaków z czosnkiem i parmezanem

Te złote, chrupiące ćwiartki ziemniaków są pełne czosnku, parmezanu i ziół — nie wymagają głębokiego smażenia! To najlepsza przekąska w ...

Domowe Bułeczki Drożdżowe – Prosty Przepis na 8–10 Sztuk

450 g mąki 320 ml wody 1 kostka drożdży 1 ½ łyżeczki soli Przygotowanie: Po prostu włóż wszystkie składniki do ...

Większość ludzi robi to źle. Oto właściwy sposób przycinania krzewów różanych

Róże – królowe ogrodów – potrafią zachwycać pięknem i zapachem przez całe lato. Ale tylko wtedy, gdy są odpowiednio przycinane ...

Leave a Comment