Składniki:
Sok z 1 cytryny (opcjonalnie, dla uzyskania świeżego akcentu)
1 szklanka zimnej wody
2 świeże buraki, obrane i pokrojone.
1 średnia marchewka, obrana i pokrojona na kawałki (opcjonalnie, do dosłodzenia).
1 zielone lub czerwone jabłko, wydrążone i pokrojone na kawałki (opcjonalnie, dla złagodzenia smaku).
Instrukcje:
Przygotuj składniki:
Dokładnie umyj buraki, marchewki i jabłka. Obierz buraki i marchewki, aby uniknąć zbyt ziemistego smaku.
Pokrój wszystkie składniki na małe kawałki, aby łatwiej je było wymieszać.
Mieszanie lub ekstrakcja:
Jeżeli masz sokowirówkę, wyciśnij w niej buraki, marchewki i jabłka, aby uzyskać czysty sok.
Jeśli używasz blendera, włóż do niego kawałki buraka, marchewki i jabłka oraz szklankę wody. Miksuj do uzyskania gładkiej masy. Jeśli wolisz gładszą konsystencję, przecedź sok przez drobne sitko.
Dodaj cytrynę (opcjonalnie):
Wyciśnij sok z cytryny na przygotowany sok, aby nadać mu cytrusowy posmak równoważący smaki.
Podawać:Jeśli wolisz sok z buraków na zimno, podawaj go w szklance z lodem.
Rada:
Sok z buraków jest doskonały dla zdrowia, ponieważ jest bogaty w przeciwutleniacze, żelazo i naturalne azotany. Aby uzyskać intensywniejszy smak, możesz dodać świeży imbir lub szczyptę kurkumy.
Ciesz się tym zdrowym i pełnym energii sokiem z buraków!