“Świecące Piece – Domowe Ciepło i Magia w Każdym Piecyku”

Świecące Piece to przepis, który łączy tradycję z nowoczesnym podejściem do kuchni. Jego wyjątkowość tkwi w prostocie składników i niezwykłym efekcie wizualnym – „świecącym” efekcie, który zachwyca wszystkich domowników. To danie jest nie tylko pyszne, ale także doskonale wpisuje się w klimat rodzinnych spotkań.

Składniki
4 średniej wielkości ziemniaki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 ząbek czosnku (posiekany)
100 g startego sera żółtego
Garść świeżych ziół (np. rozmaryn, tymianek, pietruszka)
Opcjonalnie: odrobina papryki w proszku lub płatków chili dla wyrazistego smaku
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ziemniaków:
Ziemniaki dokładnie umyj, obierz i pokrój w plastry o grubości około 1 cm.

Marynowanie:
W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz i posiekany czosnek. Wrzuć ziemniaki do marynaty i dobrze wymieszaj, aby każdy plaster był równomiernie pokryty.

Układanie i pieczenie:
Plastry ziemniaków układaj w naczyniu żaroodpornym, na kształt stosu lub warstwami, tak by przypominały „świecący” stos. Posyp startym serem żółtym i ziołami. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25–30 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a ser złocisty.

Wykończenie:
Po upieczeniu posyp dodatkową porcją świeżych ziół i, jeśli lubisz ostrzejszy smak, odrobiną papryki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Świecące Piece najlepiej podawać na gorąco, jako dodatek do mięsnych dań głównych lub jako samodzielną przekąskę.
Przechowywanie: Jeśli zostaną resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Przed podaniem odgrzej w piekarniku.
Warianty
Wersja wegańska: Zamiast sera żółtego użyj wegańskiego sera topiącego, a masło zastąp większą ilością oliwy.
Z dodatkiem warzyw: Między ziemniakami możesz włożyć cienkie plasterki cukinii, marchewki lub bakłażana.
Z nutą egzotyki: Do marynaty dodaj odrobinę kurkumy i imbiru, by danie zyskało orientalny aromat.