czy można codziennie jeść jajka z sosem musztardowym?

Wyjątkowy przepis: Jajka w sosie musztardowym (na 2 osoby)

Wprowadzenie

Jajka w sosie musztardowym to klasyczne i proste danie, które doskonale sprawdzi się jako szybki obiad lub elegancka przekąska. Bogaty smak sosu, idealnie doprawionego musztardą i delikatnym sokiem z cytryny, doskonale komponuje się z ugotowanymi jajkami. Jest to przepis, który można łatwo dostosować do własnych preferencji smakowych, czyniąc go ulubieńcem w każdej kuchni.

Składniki:

• 4 jajka
• 2 łyżki musztardy (dijon lub klasycznej – w zależności od upodobań)
• 200 ml śmietanki lub mleka
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, aby zrównoważyć kwasowość)
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
• 1 łyżka masła lub oleju do smażenia

Przygotowanie:

1. Ugotuj jajka:

• Zagotuj wodę w garnku i dodaj jajka.
• Gotuj na małym ogniu przez 9-10 minut, aby uzyskać jajka na twardo.
• Po ugotowaniu przepłucz je zimną wodą, a następnie obierz ze skorupek.

2. Przygotuj sos musztardowy:

• Na patelni rozgrzej masło lub olej.
• Dodaj musztardę i podsmażaj przez chwilę, aby uwolnić jej aromat.
• Wlej śmietankę lub mleko, dokładnie wymieszaj i zagotuj.
• Dopraw sokiem z cytryny, cukrem (jeśli używasz), solą i pieprzem. Gotuj kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.

3. Dodaj jajka:

• Ugotowane jajka przekrój na pół i delikatnie umieść w sosie musztardowym.
• Krótko podgrzewaj, aby jajka nabrały odpowiedniej temperatury.

4. Podawanie:

• Przełóż jajka w sosie na talerze i udekoruj świeżą natką pietruszki.
• Danie możesz serwować z gotowanymi ziemniakami lub świeżym pieczywem, które doskonale wchłonie aromatyczny sos.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie