Turecki chleb: Najsmaczniejszy i najłatwiejszy chleb, jaki kiedykolwiek zrobisz!

Jak przygotować pyszny turecki chlebek w domu?

Domowe pieczywo to coś, co potrafi urzekać swoim smakiem i aromatem. Ten prosty przepis na turecki chlebek jest idealny, gdy chcesz wprowadzić odrobinę bliskowschodnich klimatów do swojej kuchni. Delikatnie puszysty, lekko chrupiący i pełen smaku – idealny dodatek do hummusu, sosów czy dań głównych.

Składniki:

• 🌾 500 g mąki pszennej
• 🌊 300 ml letniej wody
• 🍯 1 łyżka cukru
• 🧂 1 łyżeczka soli
• 🥄 7 g suchych drożdży
• 🧈 3 łyżki oliwy z oliwek
• 🌿 Posiekana pietruszka i płatki chili (opcjonalnie, do dekoracji)

Instrukcje:

1️⃣ Przygotowanie zaczynu: W misce wymieszaj suche drożdże z cukrem i letnią wodą. Odstaw na 10 minut, aż mieszanka zacznie się pienić.

2️⃣ Ciasto: Dodaj mąkę i sól do zaczynu, mieszając do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodaj oliwę z oliwek i zagniataj ciasto przez około 5–7 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.

3️⃣ Wyrastanie: Umieść ciasto w misce, przykryj czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 30–45 minut, aż podwoi swoją objętość.

4️⃣ Formowanie chlebków: Wyrośnięte ciasto podziel na 8 równych porcji. Każdą kulkę rozwałkuj na płaski, okrągły placek.

5️⃣ Piecznie: Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu. Piecz chlebki po 2–3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i lekko napęcznione.

6️⃣ Dekoracja: Gotowe chlebki możesz posypać posiekaną pietruszką i płatkami chili, aby nadać im wyjątkowego smaku i wyglądu.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie