Ciasto z Kaszy Manny

Deser Komfortowy – Delikatny, Miękki i Aromatyczny

Deser komfortowy to idealny wybór na podwieczorek lub zakończenie pysznego posiłku. Jest wyjątkowo miękki, delikatny i pełen smaku, dzięki aromatom wanilii oraz opcjonalnym dodatkom takim jak karmel czy rum. Jego przygotowanie nie jest trudne, a efekt końcowy zachwyci każdego, kto skosztuje tej przyjemnej przekąski.

Składniki:

• 1 litr mleka
• 150 g kaszy manny drobnej
• 100 g cukru
• 2 opakowania cukru wanilinowego
• 3 duże jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Opcjonalnie: karmel, skórka z cytryny, rum lub laska wanilii do aromatyzacji

Przygotowanie:

1. W dużym garnku podgrzej mleko, cukier, cukier wanilinowy oraz ekstrakt waniliowy (lub wybrane aromaty, takie jak rum czy skórka cytryny). Regularnie mieszaj, aż mieszanina doprowadzi do wrzenia.
2. Powoli wsypuj kaszę manną cienkim strumieniem, nie przerywając mieszania, aby uniknąć tworzenia się grudek. Gotuj całość na małym ogniu przez około 5-10 minut, aż masa zgęstnieje.
3. Zdejmij garnek z ognia i odstaw, aby masa lekko ostygła. W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie delikatnie wmieszaj je w jeszcze ciepłą masę z kaszy manny, aby zapobiec ich ścięciu.
4. Jeśli decydujesz się na karmel, wylej go równomiernie na dno formy do pieczenia. Następnie przelej masę kaszy manny do formy.
5. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 25-30 minut, aż wierzch ciasta będzie lekko złocisty.
6. Pozwól deserowi wystygnąć przed wyjęciem z formy. Można go podać zarówno na ciepło, jak i na zimno, w zależności od preferencji.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:

• Deser najlepiej podawać na zimno, ale równie smaczny jest na ciepło, zwłaszcza gdy dodasz karmel lub posypiesz odrobiną skórki cytrynowej.
• Można go przechowywać w lodówce przez kilka dni, przykryty folią spożywczą, aby zachować świeżość.

Wariacje:

• Dla odmiany, zamiast ekstraktu waniliowego, można dodać laski wanilii lub skórki z pomarańczy, co nada deserowi ciekawego, cytrusowego posmaku.
• Można także dodać do masy ulubione bakalie lub orzechy, aby wzbogacić smak.

Najczęściej zadawane pytania:

1. Czy mogę przygotować ten deser z mlekiem roślinnym? Tak, mleko roślinne, np. migdałowe lub sojowe, doskonale sprawdzi się jako alternatywa dla mleka krowiego, nadając deserowi nieco inny, ale równie pyszny smak.
2. Czy można użyć innych słodzików zamiast cukru? Oczywiście! Możesz użyć np. miodu, syropu klonowego lub sztucznych słodzików, dostosowując ilość do własnych preferencji smakowych.
3. Czy ten deser można przygotować bez jajek? Tak, jeśli chcesz przygotować wersję bezjajeczną, możesz zastąpić jajka odpowiednimi substytutami, takimi jak zmielone siemię lniane lub komercyjny zamiennik jajek.

Ten deser to świetny wybór na każdą okazję – szybko się go przygotowuje, a jego smak sprawia, że wszyscy go pokochają. Smacznego!