Weź płatki owsiane, kakao i banany, przygotuj deser bez cukru i mąki!

Ciasto owsiane z bananami i czekoladą (Niekoniecznie 100% jak na zdjęciu😍)

Wprowadzenie

Witajcie w moim kulinarnym zakątku! Dziś mam dla Was przepis na przepyszne ciasto z płatków owsianych, bananów i czekolady. To idealny wybór na zdrowe śniadanie, przekąskę lub deser, który dostarczy Wam energii i przyjemności. Dzięki połączeniu naturalnych składników, możecie cieszyć się smakiem, który zadowoli wszystkich – od łasuchów po osoby dbające o zdrowie. Zróbcie krok po kroku i rozkoszujcie się tym domowym wypiekiem!

Składniki:

• 120 g płatków owsianych (ok. 1 i 1/5 szklanki)
• 250 ml ciepłego mleka (ok. 1 szklanka i 2 łyżeczki)
• 2 jajka
• Szczypta soli
• 2 dojrzałe banany
• 22 g kakao (ok. 3 łyżki)
• 4 g proszku do pieczenia (ok. 1 łyżeczka)
• 30 g posiekanych orzechów (ok. 1/4 szklanki)
• 100 g gorzkiej czekolady (ok. 3/4 szklanki)
• 30 ml mleka (ok. 1/8 szklanki)

Wymagany sprzęt kuchenny:

• Piekarnik
• Tortownica o średnicy 20 cm
• Papier do pieczenia
• Duża miska
• Blender lub mikser
• Szpatułka
• Mikrofalówka lub rondel do rozpuszczenia czekolady

Czas przygotowania i pieczenia:

• Przygotowanie: ok. 15 minut
• Pieczenie: 35-40 minut
• Łączny czas: ok. 55-60 minut

Krok po kroku:

1. Rozgrzej piekarnik i przygotuj formę:
   Nagrzej piekarnik do 180°C i przygotuj tortownicę o średnicy 20 cm. Lekko natłuść ją lub wyłóż papierem do pieczenia.
2. Namocz płatki owsiane:
   W dużej misce połącz płatki owsiane z ciepłym mlekiem i pozostaw na 10 minut, aby płatki zmiękły.
3. Przygotuj ciasto:
   Do namoczonych płatków dodaj jajka, sól i rozgniecione banany. Dobrze wymieszaj, aż masa stanie się jednolita.
4. Dodaj kakao, proszek do pieczenia i orzechy:
   Dodaj kakao, proszek do pieczenia i posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Piecz ciasto:
   Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię za pomocą szpatułki. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 35-40 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
6. Przygotuj polewę czekoladową:
   W międzyczasie, gdy ciasto się piecze, rozpuść gorzką czekoladę z mlekiem w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej, aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję.
7. Wykończ ciasto:
   Po upieczeniu pozwól ciastu ostygnąć w formie przez kilka minut, a następnie przełóż je na talerz. Polej polewą czekoladową i równomiernie rozprowadź na powierzchni.
8. Podaj i delektuj się:
   Poczekaj, aż polewa lekko stężeje, zanim podasz ciasto. Pokrój na kawałki i ciesz się tym pysznym, zdrowym wypiekiem!

Serving and Storage Tips:

• Ciasto najlepiej smakuje, gdy polewa lekko stężeje, ale można je podać od razu po polaniu czekoladą.
• Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem, jeśli chcesz, możesz podgrzać kawałek w mikrofalówce przez kilka sekund.

Wariacje:

• Jeśli preferujesz bardziej chrupiącą konsystencję, dodaj kilka całych orzechów do ciasta przed pieczeniem.
• Możesz zastąpić kakao cynamonem, by nadać ciastu korzenny smak, albo dodać startą skórkę pomarańczową, by uzyskać świeży, cytrusowy aromat.
• Dla dodatkowej słodyczy, przed pieczeniem ciasta dodaj czekoladowe groszki.

FAQs:

Czy mogę zastąpić banany innymi owocami?
Tak, banany można zastąpić np. jabłkami lub gruszkami, jednak w przypadku bananów ciasto będzie miało naturalną słodycz i wilgotną konsystencję.

Czy mogę zrobić to ciasto bez cukru?
Tak, banany wystarczą, aby ciasto było słodkie, ale jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę miodu lub syropu klonowego, aby uzyskać dodatkową słodycz.

Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Oczywiście! Mleko roślinne, takie jak migdałowe, sojowe lub owsiane, świetnie się sprawdzi w tym przepisie.

Podsumowanie:

To łatwy i pyszny przepis na ciasto owsiane z bananami i czekoladą, które zachwyci Was swoim smakiem i wartościami odżywczymi. Proste składniki, szybka przygotowanie i fantastyczny efekt końcowy!