Reklama
Reklama
Reklama

Smaki Dzieciństwa: Naturalny Skarb ZSRR, Który Wciąż Zachwyca

Smaki Dzieciństwa: Naturalny Skarb ZSRR, Który Wciąż Zachwyca
Introduction
Dzieciństwo w czasach ZSRR miało swoje unikalne uroki – prostota, bliskość natury i korzystanie z tego, co rosło niemal wszędzie. W tamtych latach dzieci, które biegały po ulicach i bawiły się na podwórkach, często zajadały się tym, co było dostępne na wyciągnięcie ręki. Jednym z takich darów natury były… liście i kwiaty roślin, które rosły dziko i były niezwykle odżywcze. Dziś, mając 63 lata, chcę podzielić się przepisem na jedną z tych potraw, która nie tylko przypomina smaki dzieciństwa, ale także wykorzystuje zapomnianą moc natury. Bohaterem tej historii jest mniszek lekarski.

Ingredients (Składniki):
Garść świeżych liści mniszka lekarskiego (najlepiej młodych i świeżych)
Kwiaty mniszka (opcjonalnie, do dekoracji)
1 średni ziemniak (ugotowany i rozgnieciony)
1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego
Szczypta soli
1 ząbek czosnku (opcjonalnie, dla smaku)
Kilka kropli soku z cytryny
Directions (Przygotowanie):
Zbieranie mniszka lekarskiego:

Zbierz młode liście mniszka lekarskiego z czystego, nieskażonego miejsca (najlepiej z dala od dróg i zanieczyszczeń).
Dokładnie opłucz liście w zimnej wodzie, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia.
Przygotowanie liści:

Jeśli liście są gorzkawe, możesz je sparzyć wrzątkiem przez kilka sekund, a następnie odcedzić. Dzięki temu ich smak będzie łagodniejszy.
Posiekaj liście drobno i odłóż na bok.
Przygotowanie pasty:

W miseczce wymieszaj posiekane liście mniszka z ugotowanym ziemniakiem.
Dodaj oliwę, sól, przeciśnięty ząbek czosnku i kilka kropli soku z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładka pasta.
Podanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sekret idealnego ozora wołowego? Prosty i pyszny przepis!

Ozór wołowy to danie, które wzbudza mieszane uczucia – jedni go uwielbiają, inni podchodzą do niego z rezerwą. Jeśli jednak ...

Jak uprawiać orzeszki ziemne z nasion – Przewodnik krok po kroku

Jak uprawiać orzeszki ziemne z nasion – Przewodnik krok po kroku 🥜🌱Orzeszki ziemne (Arachis hypogaea) są zaskakująco łatwe do uprawy, ...

Czy wiesz, że jeśli jesz żołądki kurczaka, nie musisz przyjmować

Czy wiesz, że jeśli jesz żołądki kurczaka, nie musisz przyjmować… Żołądki kurczaka – niedoceniane źródło wartości odżywczych Żołądki kurczaka często ...

Zmieszaj 300 niskotłuszczowego twarogu z 450 g mascarpone, ciasto truskawkowe pieczone w 1 godzinę

Składniki Kochani, jeśli przepis przypadł Wam do gustu zostawcie komentarz! Podłoga 200 g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 220 g ...

Leave a Comment