Błyskawiczne Rogaliki z Nadzieniem Jabłkowym – Domowy Kaprys, który Pokocha Każda Rodzina

Kiedy myśli dryfują ku porannemu aromatowi cynamonu, chrupiącemu skorupkowi i mięciutkiej teksturze środka, to właśnie błyskawiczne rogaliki z jabłkami stają się moim ulubionym wyborem na śniadanie lub podwieczorek. To przepis pełne smaku: puszyste ciasto drożdżowe , soczyste nadzienie jabłkowe , a wszystko gotowe bez skomplikowanej techniki i idealnie pasujące do niedzielnego rytuału.

Gotowe w kilka kroków – wystarczy 15 minut przygotowania ciasta, 20 minut fermentacji i 15 minut pieczenia, by poczuć pierwsze efekty działania!

🥐 Składniki (na 16 rogalików)
Na puszyste ciasto drożdżowe:
2 szklanki mąki pszennej (ok. 250 g)
½ szklanki jogurtu naturalnego o temperaturze pokojowej
25 g świeżych drożdży (lub 7 g suchych drożdży aktywnych)
2 żółtka jajeczne
1 łyżka cukru trzcinowego (opcjonalnie)
100 g chłodnego masła, pokrojonego w kosteczkę
Na soczyste nadzienie jabłkowe:
2 jabłka (np. Ligol, Jonagold)
1 łyżka masła do podsmażenia
⅓ łyżeczki cynamonu (lub więcej, jeśli lubisz intensywniejszy profil smakowy)
Odrobina wody (jeśli masa będzie za gęsta)
Dodatkowo (do posmarowania):
1 jajko, ubite widelcem
👩‍🍳 Jak Przygotować?
1. Zaczyn Drożdżowy – Gładka Podstawa
W małej misce dokładnie rozkrusz drożdże – dodaj odrobinę cukru trzcinowego i jogurt naturalny.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie