Zupa z Kiełbasą i Tortellini – Szybki, Smaczny i Sycący Posiłek w 30 Minut

Kiedy myśli dryfują ku domowemu ciepłu, zapachu świeżo ugotowanej zupy i pełnemu smaku jednej miski, to właśnie zupa z kiełbasą i tortellinami staje się moim ulubionym wyborem na kolację. To przepis pełne smaku: mięsna nuta włoskiej kiełbasy , kremowa baza z bulionu i śmietanki , a wszystko przełożone zielonym jarmużem i soczystymi tortellinami – gotowe bez wysiłku i idealnie pasujące do polskiego stołu.

Gotowy w kilka minut – wystarczy 10 minut przygotowania i 20 minut gotowania, by poczuć pierwsze efekty działania!

🍲 Składniki (na 4 porcje)
Na bazę mięsną:
500 g mielonej włoskiej kiełbasy (ostra lub łagodna)
1 mała żółta cebula, pokrojona w drobną kostkę
3 ząbki czosnku, dokładnie posiekane
Na aromatyczne przyprawy:
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka suszonej bazylii
½ łyżeczki oregano
1 szczypta pieprzu cayenne (opcjonalnie)
1 łyżeczka ostrego sosu (np. Tabasco lub chili)
½ łyżeczki proszku musztardowego
¼ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
1 szczypta płatków czerwonej papryki
Na płynną podstawę:
5 szklanek bulionu kurczego
1 szklanka śmietanki kremówki 30% tłuszczu
Dodatki:
2 szklanki świeżej lub mrożonej jarmużu (posiekany)
2 szklanki tortellini (ok. 250–300 g), wcześniej ugotowanych

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie