Placki cukiniowo-ziemniaczane z jajkami

🧾 Składniki (na 2 porcje):
1 średnia cukinia
1 duży ziemniak
3 jajka
2 ząbki czosnku (zmiażdżone)
3-4 łyżki mąki lub bułki tartej
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Opcjonalnie: zioła (pietruszka, koperek), ser lub szczypta gałki muszkatołowej
👨 🍳 Metoda gotowania:
Przygotuj warzywa:
Grubo zetrzyj cukinię i ziemniaki. Ostudzić i odstawić na 10 minut, a następnie dokładnie wycisnąć nadmiar wody.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie