Domowe polewy do lodów i deserów: 4 klasyczne sosy, które podkręcą każdy smak

1. Sos czekoladowy
Składniki:

1/2 szklanki niesłodzonego kakao

1 szklanka wody

1 szklanka cukru

Szczypta soli

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:
Umieść kakao, wodę, cukier i sól w małym rondlu. Ubijaj na średnio-niskim ogniu, aż masa zgęstnieje i kakao się całkowicie rozpuści (ok. 3 minut). Zdejmij z ognia i dodaj wanilię. Sos będzie bardzo rzadki po zagotowaniu, ale znacznie zgęstnieje po ostudzeniu.

Przelej do zakręcanego słoika lub pojemnika. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, następnie przykryj i przechowuj w lodówce.

Używaj do lodów, mleka (na gorącą czekoladę lub mleczną), jako dip lub po prostu jedz łyżką!

2. Sos karmelowy
Składniki:

1 szklanka cukru

1/4 szklanki wody

6 łyżek niesolonego masła (pokrojonego na kawałki)

1/2 szklanki śmietanki kremówki

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie