Przepis na przepyszne kluski ziemniaczane. Zakochasz się w nich od pierwszego spróbowania

Miękkie jak chmurka: Domowe Kluski Ziemniaczane, Które Podbiją Twój Stół
Wprowadzenie
Kluski ziemniaczane to jedno z tych dań, które przywołują wspomnienia domowego ciepła i kuchni babci. Ich delikatna struktura, aksamitny smak i uniwersalność sprawiają, że pasują zarówno do dań mięsnych, jak i warzywnych sosów. Ten przepis to klasyka w najlepszym wydaniu – prosty, sprawdzony i niezawodny. Jeśli jeszcze ich nie próbowałeś, przygotuj się na kulinarne zauroczenie!

Składniki (na ok. 4 porcje):
1 kg ugotowanych ziemniaków (najlepiej z dnia poprzedniego)

1 jajko

ok. 250 g mąki pszennej (typ 450–500)

1 płaska łyżeczka soli

opcjonalnie: 1 łyżka mąki ziemniaczanej (dla elastyczności)

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków:
Ugotowane i ostudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę lub dokładnie ugnieć tłuczkiem. Ważne, aby były gładkie i bez grudek.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie